吴中区碧螺春-碧螺春生产商-金庭盛海林果园(商家)

如何用肉眼区分洞庭碧螺春

 今天来给大家讲讲怎样区分洞庭碧螺春和染色过的假i冒碧螺春。没有加色素的洞庭碧螺---泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗;碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，而加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。通过看外观色泽，染色假i冒碧螺春可以用肉眼识别。

　　一、用凉水冲泡20分钟以上。观察茶杯中汤色，如果汤色变成绿色，一般染色的嫌疑就很大了。

　　二、化学方法：将少许茶放入---甲i烷中。如果---甲i烷变色，则是加入了染色剂。

　　三、物理方法：取茶叶碎末在白纸上反复摩擦。假如说白纸上有颜色痕迹，则是加入了染色剂。

      四、取一片或数片干茶湿润。取一张吸水的白纸(i好是滤纸)中压一下，然后看纸上的水痕是否染色，就可以知道了。正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛，另外。如果是着色的茶叶，绒毛也是绿色。

---：沏泡碧螺春的八道程序

1、备具 沏泡碧螺春的茶具主要有---组(亦称---六君子)、壶承(就是放盖碗和公道杯的用具)、盖碗(也可用壶)、公道杯、随手泡、水盂、过滤网和茶杯。

碧螺春八道程序-备具

2、洁具 这里需要注意的是，干泡法中洗茶杯的方式有2种。 一种是直接往摆好的茶杯中冲水，另一种是用茶夹将茶杯夹到水盂上方，进行洁具。 在干泡法中选择第二种比较好，记得在夹杯子的时候要往里夹，而且手臂不要抬太高！而且每洗一个茶杯都要在茶巾上蘸一下，碧螺春，以保持桌面干爽。 洁具完毕，请记得将茶杯放回茶托。

3、赏茶 看茶的外形和颜色以及闻干茶的香味，主要是给客人看。

碧螺春八道程序-赏茶

4、投茶 需要用到---组中的茶匙，将茶叶分到冲泡器皿。可根据---的人数和口味来酌情加减投茶。

5、洗茶 用水洗去茶尘，将沸水冲入盖碗，---倒进水盂，洗茶过程就结束了。洗茶又称快速润茶，即冲即出。

6、泡茶 洗完茶之后，就是泡茶了。泡碧螺春茶的水温一般是100度的开水，大概10秒左右就可以出汤。 出汤的时候，拇指和中指捏住盖碗的边缘，食指搭在盖子上，盖子和杯子间留出一道缝隙，让茶汤顺利的流出。

碧螺春八道程序-泡茶

7、奉茶 泡茶后就要奉茶，要记得奉茶的顺序是从右到左，虽然在---的时候大家是人人平等，吴中区碧螺春，但在某些特定的场合，还是要区分一下身份差别，碧螺春茶叶，身份高的人要优先。

8、收具 喝完茶，碧螺春生产商，后一个步骤就是收具，将喝过的茶叶倒掉，器具洗干净摆放整齐就行