碧螺春茶叶生产商-碧螺春茶叶-吴中区金庭盛海林果园

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    2020-9-22

张总
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碧螺春

1、茶树品种

正宗的洞庭碧螺春为小叶种,口感---,但是产量少,而其他省份的碧螺春为了追求经济价值,大多采用其他杂交培养的品种,产量多,但是茶叶的品质却不如小叶种碧螺春。而且,因为洞庭产区的历史悠久,有很多几十年甚百年的老茶树,产出的茶叶更是,这是其他地区的碧螺春所不能比拟的。

2、产地环境

产地这个东西更是模仿不来,这跟太湖地区的环境有着密切的关系,碧螺春茶叶,只有特定的环境才能培育出顶i级的碧螺春。这个跟北方能种出又大又甜的苹果,而南方种的苹果切又小又涩是同一个道理。太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长,由于茶树种植与果树相间,所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。再加上太湖山泽水韵的滋润,合适的光照和降雨条件,所以孕育出了具有---的香韵碧螺春。

3、炒制手法

碧螺春炒制手法

洞庭碧螺春为土灶手工炒制,外地碧螺春都是机械炒制。碧螺春的炒制分为杀青,揉搓,烘干这几个步骤。其中揉搓是一道非常耗时耗力的工序,我们在手工炒制的时候会根据挼搓出来的茶叶团而采用不同的散热冷却方式,而机械却不能对此做到非常明确的细分。机械炒制的碧螺春在挼搓的时候很难控制碧螺春茶叶炒制中的小团大小和温度散热控制。洞庭碧螺春炒制讲究的是一个灵性的对话,这就需要人工炒制的感情投入,而机械确是一种冰冷的---感情的炒制方式,只是一直不通重复的程式化,无法做到对细微的调节,做到炒茶细节化的调整!






碧螺春怎么保存?一般可以保存多长时间

洞庭碧螺春是绿有名气的了,碧螺春都是用嫩芽制作的,大家应该都知道绿茶是很难保存的,常温放置时太久,碧螺春的香气就会变淡、变陈、走味。而且在一定的物理、化学因素下,易产生化学变化,就是通常所说的茶变。朋友们肯定想知道那洞庭碧螺春怎样保存呢?

碧螺春怎么保存

具体存储放下有以下几点:

茶叶器具一定要干净没有异味,否则茶叶容易被异味混绕,饮用起来味道变质。

存放茶叶的器具密封性要好,碧螺春---,密封性越好,茶叶的越容易保持住。

茶叶器具一定要放在干燥地方,以防止受潮,茶叶中水分越多音乐不容易保存。

要避光、避高温,茶叶在光线直射以及温度高的情况下会影响其,而且温度过高会导致茶叶陈化“”,所以炎热的夏天,应该要把茶叶放在阴凉处储存。

还有人要问了,一般碧螺春可以保存多长时间呢?

洞庭碧螺春i佳保存时间是六个月i佳,在---的存储环境下,即防潮、阻氧、避光等前提下,可以保鲜18个月。






分析如何鉴别洞庭碧螺春真假i的三个步骤

现在在茶叶市场上,如果你对茶叶知识一点都不懂的话,那就很难买到真的茶叶哦!接下来说说鉴别真假碧螺春的三个步骤分析:

鉴别步骤一:看洞庭碧螺春的外形

首先要看洞庭碧螺春茶叶的外形,真的碧螺春条索纤细,就像是蜂腿一样,卷曲的像螺,银绿相间。等级高的碧螺春茶叶上面还有一层白毫。

鉴别步骤二:冲泡碧螺春

冲泡茶叶一般有上中下投三种冲泡方法,碧螺春茶叶,但是碧螺春是典型的上投冲法,冲泡时,碧螺春茶叶生产商,如果是真的碧螺春,碧螺春投入杯中且茶入水中的时候,立即就会沉入杯底,接着细芽就会慢慢的展开,这时茶水是银澄碧绿。

鉴别步骤三:品碧螺春

真的碧螺春,头道会感觉很鲜爽,第二道就会有种甘醇的味道,第三道就会有点微甜,还貌似有点淡淡的花果香。






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