吴中区金庭盛海林果园-碧螺春-西山碧螺春

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    2020-12-3

张总
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洞庭湖碧螺春的i佳适宜对的保存温度是多少呢?

现在的茶叶多为不发酵茶与轻发酵茶,所以茶叶在贮藏过程中,随着温度的不断升高,茶叶中的内含物质自动氧化速度就会加快,茶叶陈化劣变进程也会相应加快。

在一定条件下,温度每升高10c,化学反应速度要加快i3一5倍。温度低,内含化学成分变化缓慢,有利于碧螺春的品质保持。据实验---,10c以下的冷藏可以抑制劣变的进程,碧螺春,-20℃的冷冻几乎能完全防止品质劣变。温度越低,保质效果越好。因此茶叶冷藏的经济适宜温度为低温保藏或冷冻保藏。






碧螺春茶叶

等级

洞庭碧螺春等级是根据---确定的。---对洞庭碧螺春茶按产品分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级为名贵。碧螺春茶每年春分前后采摘,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前---质为。通常采一芽一叶初展,芽长1.6-2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之雀舌。 一般过了4月20日的茶叶,当地人就不叫碧螺春了,而叫炒青。

碧螺春等级详解

特一级:条索纤细,卷曲成螺,满身批毫,银绿隐翠,色泽鲜润,香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽,碧螺春价格,在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶(俗称一棋一xxx芽似xxx叶如旗)炒制,改为单芽,此茶是碧螺春当中的极i品,挑拣的用时也比其他的茶叶多一倍的时间

特二级:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品,是需要高i档洞庭碧螺春人士---。

一级:条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮、,叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一 叶而炒制有一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为:铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。一级---优异,价格又适中。

二级:卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,西山碧螺春,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水i银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,二级茶叶---,价格合适,---i高,家里自己品尝或与朋友分享,是---。

三级:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,碧螺春生产商,回味绵长,一般我们自己招待朋友也是选用这个茶,三级茶叶价格---,又好,是办公室及居家日常用茶的首i选。




碧螺春茶叶

吴中区金庭盛海林果园艺场位于江苏省苏州市吴中区金庭(西山)镇。本公司成立于2010年,主要从事培育及销售各类果树和绿化苗木,庭园设计,绿化养护、技术服务等。同时还兼营各类花果的采摘与销售。

冲泡要素:

适用茶具透明玻璃杯或者白瓷盖碗,冲泡水温 ,85℃——90,投茶量 3-5g/180ml,浸泡时间 20-30秒。

i一泡10秒,往后自己掌握时间,但是不可以加盖子冲泡,会影响汤色、滋味和口感。一壶茶可冲泡3-4次,用纯净水或山泉水冲泡。






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