碧螺春茶叶供应商-碧螺春茶叶-金庭盛海林果园艺场

碧螺春茶叶

吴中区金庭盛海林果园艺场位于江苏省苏州市吴中区金庭（西山）镇。本公司成立于2010年，主要从事培育及销售各类果树和绿化苗木，碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史。传说清康熙---南巡苏州赐名为碧螺春。由于洞庭山地理环境，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为i佳。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，碧螺春茶叶，边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中，杯中---雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿，味道清雅，经久不散。庭园设计，绿化养护、技术服务等。同时还兼营各类花果的采摘与销售。

碧螺春

1、茶树品种

的洞庭碧螺春为小叶种，口感---，但是产量少，而其他省份的碧螺春为了追求经济价值，大多采用其他杂交培养的品种，产量多，但是茶叶的品质却不如小叶种碧螺春。而且，因为洞庭产区的历史悠久，有很多几十年甚百年的老茶树，产出的茶叶更是，这是其他地区的碧螺春所不能比拟的。

2、产地环境

产地这个东西更是模仿不来，这跟太湖地区的环境有着密切的关系，只有特定的环境才能培育出顶i级的碧螺春。这个跟北方能种出又大又甜的苹果，而南方种的苹果切又小又涩是同一个道理。太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长，由于茶树种植与果树相间，所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。再加上太湖山泽水韵的滋润，合适的光照和降雨条件，所以孕育出了具有的香韵碧螺春。

3、炒制手法

碧螺春炒制手法

洞庭碧螺春为土灶手工炒制，碧螺春茶叶供应商，外地碧螺春都是机械炒制。碧螺春的炒制分为杀青，揉搓，烘干这几个步骤。其中揉搓是一道非常耗时耗力的工序，我们在手工炒制的时候会根据挼搓出来的茶叶团而采用不同的散热冷却方式，而机械却不能对此做到非常明确的细分。机械炒制的碧螺春在挼搓的时候很难控制碧螺春茶叶炒制中的小团大小和温度散热控制。洞庭碧螺春炒制讲究的是一个灵性的对话，这就需要人工炒制的感情投入，而机械确是一种冰冷的---感情的炒制方式，碧螺春茶叶，只是一直不通重复的程式化，无法做到对细微的调节，做到炒茶细节化的调整!