杨梅品种:早荠(ji)蜜梅:由浙江省农科院园艺所和慈溪市杨梅研究所选育的。该品种树势中等,树冠圆头形。叶片较小,叶长7.6cm,宽2.7cm,两侧略向上。果实扁圆形,果型较大,果实成熟时呈紫红色,光亮,出售杨梅树,肉柱顶端为圆形,大小均匀,含可溶性固形物1.38%,酸量1.26%,可食率93.1%,甜酸适中,品---良。6月上旬成熟,是杨梅品种中早的优良品种之一。晚荠蜜梅:由浙江省农科院园艺所和余姚市杨梅研究所选育的。该品种树势强壮,枝叶繁茂,树冠呈圆头形。叶大,长9.3cm,宽2.7cm,叶浓绿。果实大,扁圆形,平均单果重13.0g;成熟时果面为紫黑色,有光泽,杨梅价格,肉柱顶端为圆形,含可溶性固形物13.0%,酸量为1.0%,可食率达95.6%;肉质致密,甜酸适口,品质。7月上旬成熟,是鲜食和罐头加工兼用的优良品种。
产量综合杨梅树性强健,易于栽培,经济---,生产成本明显比其他水果低,因此,被人们誉为“绿色企业”和“---”。主产地浙江兰溪马涧、余姚、慈溪的荸荠种杨梅,嫁接苗如栽培得法,一般4~5年即可挂果,8年后进入盛果期,杨梅树供应商,株产量50~80公斤,大树株产高的达300公斤,---到500公斤,连片种植平均亩产1000公斤,高的可达2000公斤。
主要价值营养价值据测定:杨梅果肉的含糖量为12%-13%,含酸量为0.5%-1.1%,富含纤维素、矿质元素、---和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的---酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。每100克杨梅可食部食品中的营养素含量:水分83.4-92.0克、热量28千卡,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物5.7克,膳食纤维1克,果汁含糖量12-13克,含酸量0.5-1.8克,硫胺素10微克,核黄素50微克,---0.3毫克,视黄醇当量92微克,胡萝卜素0.3微克,杨梅树,---a7微克,---c9毫克,---e0.81毫克,钙14毫克,镁10毫克,铁1毫克,锰0.72毫克,锌0.14毫克,铜20微克,钾149毫克,磷8毫克,钠0.7毫克,硒0.31微克。
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