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食用禁忌

枣的功效如此之多，但也不宜多吃，而且在食用大枣的时候，还有一些值得注意的地方。

不宜与腐烂变质勿食用

大枣腐烂以后，会利于微生物在其体内繁殖。同时腐烂后的枣内可分解出甲醛和甲i醇等物质。这种物质在食用后，轻者可引起---，眼睛---；重则更会危及到生命。

不宜与---同时食用

枣里面本身富含的---，可分i解破坏---k，从而降低---的治i疗作用。

不宜和黄瓜或萝卜一起食用

萝卜和黄瓜中含有的某种---分i解酶，都会在与枣食用时---

服用退i烧药时切勿同食

退i烧药i物内含有的某种特殊物质和含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，不利于人体的吸收，因此会---降低退i烧药的药i效。而大枣正是含糖量比较高的食物，所以在吃退i烧药的时候千万不要再吃枣了。

下腹部胀满、大便i秘结者不宜食用

如果平时喜---，胸中常常感到满胀，并且容易感到疲乏，胃中常胀满，食欲不振。那么多食大枣以后，原先的---容易加重，出现寒热口渴、---等---反应。因为大枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。

枣在的文字记载就有三千多年。关于枣的古老的著述大概出现于<诗经>，在<诗·豳风·七月>中有八月剥枣，十月获稻。<魏风>中有园有棘，其实之食。<小雅>中有营营青蝇，止于棘。<秦风>中有交交黄鸟，止于棘。棘，指的就是枣树。儒家---对枣的记述更为详尽，<周礼·天官·笾人>里讲馈食之笾，其实枣、卤、桃、榛实。

<仪礼·聘礼>中说，枣、栗还是古代诸侯相互借路相互问候之际，带给掌管朝觐---的礼物，用两个容量各盛一斗二升的上边有盖的方竹簋，一个装满枣，一个装满栗，西山镇销售各类果树苗木，一齐献上。<仪礼·既夕礼>上说，在土葬次哭吊的晚上，祭品种要有枣糗、栗脯。<仪礼·特牲馈食礼>和<仪礼·有司>中讲，诸侯及下边的官吏--士，每月初一祭庙，祭品种除有规定的牲畜外，销售各类果树苗木生产商，均有枣和栗，而且枣栗由谁摆放，都有讲究。再以后<战国策·燕策一>记载：苏秦游说六国时，对燕文侯说南有碣石、雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不由田作，枣栗之实，足实于民，此所谓天府也。

这说明枣是当时燕国北方的经济命脉，是帝王考虑---安帮国策的依据之一。对于枣树的栽植培育，<广物博志>有记载：周文王时，有弱枝枣甚美，销售各类果树苗木供应商，禁止不令人取，置树苑中。<齐民要术>的记载更为详实：选（枣）好味者，留栽之，候枣叶始生而移之。枣性坚强，不以苗掠。<尔雅·释木>是部记录解释枣品种的书，其记录的周代枣品种已有壶枣、要枣、白枣、酸枣、齐枣、羊枣、大枣、填枣、苦枣、无实枣等十一种。到元代，<打枣谱>中记录定型的枣品种多达七十二种。到清代乾隆时期，<植物名实图考>所记录枣品种达到了八十七种。