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洞庭碧螺春属于什么类的茶叶呢?
洞庭碧螺春属于什么茶呢?一般来讲根据老祖宗传递下来的传统炒茶方法属于绿茶,但根据目前大家的---喜好,碧螺春也可以制作成红茶。
碧螺春茶叶i高i级别为明前特一级,很多西山茶农采摘下的小叶种青叶,多数选择制作碧螺春绿茶,所以碧螺春属于什么茶,碧螺春属于绿茶,因为绿茶的价格相对高。
碧螺春绿茶
而在后期谷雨后的茶叶有不少茶农会选择制作碧螺春红茶,红茶的功效是暖胃,---适合冬天喝,有需求就有市场,所以近年来碧螺春被制作成红茶的也不少,俗称碧螺红茶。所以碧螺春根据制作工艺的不同,可以是绿茶也可以是红茶。
冲泡碧螺春茶叶的几种方法
事实上,根据茶叶的不同特点,将茶叶放进壶、盖碗或杯中。明代张源<茶录>记载:“投茶有序,毋使其宜。先茶后汤,曰下投,苏州工业园区碧螺春茶叶,汤半下茶,复以汤满,曰中投。先汤后茶,曰上投。春秋中投,夏上投,冬下投。”为了获得i佳的冲泡效果,根据不同的季节,采用不同的冲泡方法。
如今,除了季节性泡茶叶外,碧螺春茶叶价格,基本上根据茶叶的不同特点,还采取了四种不同的茶叶冲泡:下投,中投,上投、湿润四种,更科学合理,泡茶效果---。
下投法:先将茶叶放在杯(盖碗、壶)中,再冲开水,这是一种常见的泡茶方法,适用于红茶、乌龙茶、普洱茶和中低档绿茶。
中投法:先将开水倒入约四分之一的茶杯中,然后放入茶叶,提起茶杯,旋转摇晃,使所有的茶叶都浸透,然后冲入开水中。两次冲水,第i一次低注,第二次回旋高冲或凤凰三点头。该方法适用于茶叶较大、易浮于水面的扁形茶,如龙井、大方、毛峰、瓜片等。
上投法:先将80%左右的水倒入杯中,然后放入茶叶。适用于碧螺春、毛尖等名贵极细嫩的绿茶。
碧螺春冲泡
湿润方法:放入茶叶后,冲入少量开水,旋转摇动茶杯使茶叶浸透,再用回旋高冲开水。适用于轻漂的片茶、副茶等。
碧螺春怎么保存?一般可以保存多长时间
洞庭碧螺春是绿有名气的了,销售碧螺春茶叶,碧螺春都是用嫩芽制作的,大家应该都知道绿茶是很难保存的,常温放置时太久,碧螺春---,碧螺春的香气就会变淡、变陈、走味。而且在一定的物理、化学因素下,易产生化学变化,就是通常所说的茶变。朋友们肯定想知道那洞庭碧螺春怎样保存呢?
碧螺春怎么保存
具体存储放下有以下几点:
茶叶器具一定要干净没有异味,否则茶叶容易被异味混绕,饮用起来味道变质。
存放茶叶的器具密封性要好,密封性越好,茶叶的越容易保持住。
茶叶器具一定要放在干燥地方,以防止受潮,茶叶中水分越多音乐不容易保存。
要避光、避高温,茶叶在光线直射以及温度高的情况下会影响其,而且温度过高会导致茶叶陈化“”,所以炎热的夏天,应该要把茶叶放在阴凉处储存。
还有人要问了,一般碧螺春可以保存多长时间呢?
洞庭碧螺春i佳保存时间是六个月i佳,在---的存储环境下,即防潮、阻氧、避光等前提下,可以保鲜18个月。
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